കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ് കാസ്: 813-94-5
| കാറ്റലോഗ് നമ്പർ | XD91986 |
| ഉത്പന്നത്തിന്റെ പേര് | കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ് |
| CAS | 813-94-5 |
| തന്മാത്രാ ഫോർമുla | C12H10Ca3O14 |
| തന്മാത്രാ ഭാരം | 498.43 |
| സംഭരണ വിശദാംശങ്ങൾ | ആംബിയന്റ് |
| സമന്വയിപ്പിച്ച താരിഫ് കോഡ് | 2918150000 |
ഉൽപ്പന്ന സ്പെസിഫിക്കേഷൻ
| രൂപഭാവം | വെളുത്ത പൊടി |
| അസ്സy | 99% മിനിറ്റ് |
| ദ്രവത്വം | 0.1 M HCl: 20 °C യിൽ 0.01 M, തെളിഞ്ഞതും നിറമില്ലാത്തതും |
| സ്ഥിരത | സ്ഥിരതയുള്ള.ശക്തമായ ഓക്സിഡൈസിംഗ് ഏജന്റുമാരുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല. |
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ് ചെലന്റ്, ബഫർ, കോഗ്യുലന്റ്, സുഷിരം തീവ്രമാക്കുന്ന ഏജന്റ് എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.ഇത് പ്രധാനമായും ബേക്കറി, ഡയറി, പാനീയ വ്യവസായങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അടയ്ക്കുക
