ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് (സോഡിയം ലാക്റ്റേറ്റ്) ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവ്, എക്‌സ്‌ഫോളിയന്റ്, മോയ്‌സ്ചുറൈസർ, ഫോർമുലേഷനിൽ അസിഡിറ്റി നൽകുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു മൾട്ടി പർപ്പസ് ഘടകമാണ്.ശരീരത്തിൽ, ഗ്ലൂക്കോസ്, ഗ്ലൈക്കോജൻ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ ഫലമായി രക്തത്തിലും പേശി ടിഷ്യുവിലും ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് കാണപ്പെടുന്നു.ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് ഘടകത്തിന്റെ ഒരു ഘടകമാണ്.ലാക്റ്റിക് ആസിഡിന് ഗ്ലിസറിനേക്കാൾ മികച്ച ജല ഉപഭോഗമുണ്ട്.സ്ട്രാറ്റം കോർണിയത്തിന്റെ ജലം നിലനിർത്താനുള്ള ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.സ്ട്രാറ്റം കോർണിയം പാളിയുടെ പ്ലൈബിലിറ്റി ലാക്റ്റിക് ആസിഡിന്റെ ആഗിരണവുമായി അടുത്ത ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്നും അവർ കാണിക്കുന്നു;അതായത്, ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ലാക്റ്റിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കൂടുന്തോറും സ്ട്രാറ്റം കോർണിയം പാളി കൂടുതൽ വഴങ്ങുന്നു.5 മുതൽ 12 ശതമാനം വരെ സാന്ദ്രതയിൽ ലാക്‌റ്റിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് രൂപപ്പെടുത്തിയ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ തുടർച്ചയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ല ചുളിവുകളിൽ നേരിയതോ മിതമായതോ ആയ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ നൽകുകയും മൃദുവും മിനുസമാർന്നതുമായ ചർമ്മത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തതായി ഗവേഷകർ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു.ഇതിന്റെ പുറംതള്ളുന്ന ഗുണങ്ങൾ ചർമ്മത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് അധിക പിഗ്മെന്റ് നീക്കം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ സഹായിക്കും, അതുപോലെ ചർമ്മത്തിന്റെ ഘടനയും ഭാവവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.ലാക്‌റ്റിക് ആസിഡ് പുളിച്ച പാലിലും അത്ര അറിയപ്പെടാത്ത മറ്റ് സ്രോതസ്സുകളായ ബിയർ, അച്ചാറുകൾ, ബാക്ടീരിയൽ അഴുകൽ പ്രക്രിയയിലൂടെ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ആൽഫ ഹൈഡ്രോക്‌സി ആസിഡാണ്.ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ലായനികളിൽ ചർമ്മത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇത് കാസ്റ്റിക് ആണ്.

പാൽ, മാംസം, ബിയർ എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ഓർഗാനിക് ആസിഡാണ് ലാക്റ്റിക് ആസിഡ്, പക്ഷേ സാധാരണയായി പാലുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.ഇത് 50, 88% ജലീയ ലായനികളായി ലഭ്യമായ ഒരു സിറപ്പി ദ്രാവകമാണ്, ഇത് വെള്ളത്തിലും മദ്യത്തിലും കലരുന്നു.ഇത് താപ സ്ഥിരതയുള്ളതും അസ്ഥിരമല്ലാത്തതും മിനുസമാർന്നതും പാൽ ആസിഡ് രുചിയുള്ളതുമാണ്.ഇത് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒരു ഫ്ലേവർ ഏജന്റ്, പ്രിസർവേറ്റീവ്, അസിഡിറ്റി അഡ്ജസ്റ്റ് എന്നിവയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.സ്പാനിഷ് ഒലീവുകളിൽ കേടാകാതിരിക്കാനും സ്വാദും നൽകാനും ഉണങ്ങിയ മുട്ടപ്പൊടിയിൽ, ചീസ് സ്പ്രെഡുകളിലും, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് മിക്സുകളിലും, ഡിസ്പർഷൻ, ചമ്മട്ടി ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.