ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ഹൈഡ്രജൻ അയോണുകളെ നിർവീര്യമാക്കുന്ന ഒരു ജൈവ പദാർത്ഥമാണ് ബയോളജിക്കൽ ബഫർ.ഈ രീതിയിൽ, ഒരു ബയോളജിക്കൽ ബഫർ ശരീരത്തെ ശരിയായ pH-ൽ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, അതുവഴി ബയോകെമിക്കൽ പ്രക്രിയകൾ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് തുടരുന്നു.

മിക്ക ബഫറുകളിലും ദുർബലമായ ആസിഡും ദുർബലമായ അടിത്തറയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.ഒരു ആസിഡോ ബേസോ ചേർത്തതിനുശേഷവും തന്നിരിക്കുന്ന പിഎച്ച് നിലനിർത്താൻ അവ സഹായിക്കുന്നു.ഉദാഹരണത്തിന്, രക്തത്തിൽ ഒരു കാർബോണിക് ആസിഡ് (H2CO3) -ബൈകാർബണേറ്റ് (HCO3-) ബഫർ സിസ്റ്റം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.ഈ സംവിധാനത്തിൽ, ദുർബലമായ ആസിഡ് ചെറിയ അളവിൽ വിഘടിക്കുന്നു, ബൈകാർബണേറ്റ് അയോണുകൾ നൽകുന്നു.ഈ അയോണുകൾക്ക് രക്തത്തിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന അധിക H+അയോണുകളെ ബന്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.ഇത് ദുർബലമായ ആസിഡിനെ പരിഷ്കരിക്കുകയും ലായനിയിലെ H+ അയോണുകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഫിസിയോളജിക്കൽ pH ന് ചുറ്റും സ്ഥിരമായ pH നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ബഫർ സിസ്റ്റങ്ങളും ബയോളജിക്കൽ ബഫറുകൾ ആകാം.കോശങ്ങളുടെ അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിഗത പ്രോട്ടീനുകളുടെ വ്യക്തിഗത ഘടകങ്ങളുമായി പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തുമ്പോൾ, ശാസ്ത്രജ്ഞർ അവർ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബഫർ കണക്കിലെടുക്കണം.ഒരു നല്ല ബഫർ ഇല്ലെങ്കിൽ, അവർ പഠിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഘടകത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം കുറഞ്ഞേക്കാം.

മറ്റ് രാസവസ്തുക്കൾ ചേർക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ അസിഡിറ്റി ഗുണങ്ങൾ മാറുന്നതിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ദ്രാവകത്തെ സഹായിക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കളാണ് ബഫറുകൾ, ഇത് സാധാരണയായി ഈ ഗുണങ്ങളിൽ മാറ്റം വരുത്തും.ജീവനുള്ള കോശങ്ങൾക്ക് ബഫറുകൾ അത്യാവശ്യമാണ്.ബഫറുകൾ ഒരു ദ്രാവകത്തിന്റെ ശരിയായ pH നിലനിർത്തുന്നതിനാലാണിത്. എന്താണ് pH?ഒരു ദ്രാവകം എത്രമാത്രം അമ്ലമാണെന്നതിന്റെ അളവുകോലാണ് ഇത്.ഉദാഹരണത്തിന്, നാരങ്ങാനീരിന്റെ പിഎച്ച് 2 മുതൽ 3 വരെ കുറവാണ്, അത് വളരെ അസിഡിറ്റി ഉള്ളതുമാണ് -- നിങ്ങളുടെ വയറിലെ ജ്യൂസ് ഭക്ഷണത്തെ തകർക്കുന്നു.അസിഡിറ്റി ഉള്ള ദ്രാവകങ്ങൾക്ക് പ്രോട്ടീനുകളെ നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ കോശങ്ങൾ പ്രോട്ടീനുകളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നതിനാൽ, കോശങ്ങൾക്ക് അവയുടെ പ്രോട്ടീൻ മെഷീനുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് അകത്തും പുറത്തും ബഫറുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം.ഒരു സെല്ലിനുള്ളിലെ pH ഏകദേശം 7 ആണ്, ഇത് ശുദ്ധജലം പോലെ നിഷ്പക്ഷമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.