പുല്ലുലൻ കാസ്: 9057-02-7
കാറ്റലോഗ് നമ്പർ | XD92115 |
ഉത്പന്നത്തിന്റെ പേര് | പുല്ലുലാൻ |
CAS | 9057-02-7 |
തന്മാത്രാ ഫോർമുla | C20H36O16 |
തന്മാത്രാ ഭാരം | 532.49024 |
സംഭരണ വിശദാംശങ്ങൾ | 2-8 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് |
സമന്വയിപ്പിച്ച താരിഫ് കോഡ് | 29400090 |
ഉൽപ്പന്ന സ്പെസിഫിക്കേഷൻ
രൂപഭാവം | വെള്ള മുതൽ വെളുത്ത വരെ പൊടി |
അസ്സy | 99% മിനിറ്റ് |
ദ്രവത്വം | H2O: 50 mg/mL, ചെറുതായി മങ്ങിയ, നിറമില്ലാത്ത |
പുല്ലന്റെ പങ്ക്: മരുന്ന്, ഭക്ഷണം, ലൈറ്റ് വ്യവസായം, രാസ വ്യവസായം എന്നിവയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി പ്രയോഗിച്ചു.നാല് തരത്തിലുള്ള പുതിയ ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നായ പുല്ലൻ, മിഠായികൾ, ചോക്കലേറ്റ് കോട്ടിംഗ്, മെംബ്രൺ, സംയുക്ത താളിക്കുക, പഴം, പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കോട്ടിംഗ് ഏജന്റായും കട്ടിയുള്ള ഏജന്റായും ഉപയോഗിക്കാം.ഇതിന്റെ മദ്യം മിനുസമാർന്നതും പുതുമയുള്ളതുമാണ്, ഇത് രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തും.അതിനാൽ, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം പരിഷ്കരിക്കാനും കട്ടിയാക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം.ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ പ്രക്രിയയിൽ ചേർത്തിട്ടുള്ള കുറച്ച് പുല്ലൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തും, ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്രെഡ് ഫിഷ് സ്റ്റിക്ക് രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും;കള്ള് ഉൽപ്പാദനത്തിൽ ചേർക്കുന്ന കുറച്ച് പുല്ലൻ സോയാബീനിന്റെ സുഗന്ധം നിലനിർത്താനും ലളിതമായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാനും കഴിയും;സോയ സോസ്, താളിക്കുക, അച്ചാറുകൾ, പഞ്ചസാര വേവിച്ച മത്സ്യം, ചെമ്മീൻ, രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ മുതലായവ കുറച്ച് പുല്ലൻ ചേർക്കുന്നത് അവയുടെ വിസ്കോസിറ്റി സ്ഥിരപ്പെടുത്തുകയും അതിന്റെ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന വികാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രുചി സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യും.