ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

രൂപരഹിതമായ കുർക്കുമിൻ ചിതറിക്കിടക്കുന്നതിന്റെ ഭൗതിക സ്ഥിരതയെക്കുറിച്ചും ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ വൈകുന്നതിൽ കുർക്കുമിൻ-പോളിമർ ഇന്റർമോളിക്യുലാർ ഇടപെടലുകളുടെ പങ്കിനെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങൾ അന്വേഷിച്ചു.ക്രിസ്റ്റലിൽ ഇൻട്രാ, ഇന്റർമോളിക്യുലാർ ഹൈഡ്രജൻ ബോണ്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ കുർക്കുമിൻ രസകരമായ ഒരു മാതൃകാ സംയുക്തമാണ്.ഘടനാപരമായി വൈവിധ്യമാർന്ന രൂപരഹിതമായ ഡിസ്പർഷൻ പോളിമറുകളുടെ ഒരു കൂട്ടം അന്വേഷിച്ചു;പോളി(വിനൈൽപൈറോളിഡോൺ), യൂഡ്രാഗിറ്റ് ഇ100, കാർബോക്‌സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് അസറ്റേറ്റ് ബ്യൂട്ടിറേറ്റ്, ഹൈഡ്രോക്‌സിപ്രോപൈൽ മെഥൈൽ സെല്ലുലോസ് (എച്ച്‌പിഎംസി), എച്ച്‌പിഎംസി-അസെറ്റേറ്റ് സക്സിനേറ്റ്.കുർക്കുമിൻ-പോളിമർ ഇടപെടലുകളുടെ വ്യാപ്തി നിർണ്ണയിക്കാനും അളക്കാനും മിഡ്-ഇൻഫ്രാറെഡ് സ്പെക്ട്രോസ്കോപ്പി ഉപയോഗിച്ചു.വിവിധ പാരിസ്ഥിതിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ ശാരീരിക സ്ഥിരത പൗഡർ എക്സ്-റേ ഡിഫ്രാക്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച് നിരീക്ഷിച്ചു.കുർക്കുമിൻ കെമിക്കൽ സ്ഥിരത യുവി-വിസ് സ്പെക്ട്രോസ്കോപ്പി നിരീക്ഷിച്ചു.പോളിമറുകളുടെ അഭാവത്തിൽ സ്ഥിരതയുള്ള രൂപരഹിതമായ കുർക്കുമിൻ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരുന്നു.പോളിമറുകൾ ഫലപ്രദമായ കുർകുമിൻ ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ ഇൻഹിബിറ്ററുകളാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, ഇത് രൂപരഹിതമായ ഖര വിസർജ്ജനങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം സാധ്യമാക്കുന്നു;എന്നിരുന്നാലും, ദീർഘകാല സംഭരണ ​​സമയത്ത് ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ തടയാൻ പോളിമറുകൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ കഴിവുകൾ കാണിച്ചു.Curcumin intramolecular ഹൈഡ്രജൻ ബോണ്ടിംഗ് പോളിമറുകളുമായുള്ള ഹൈഡ്രജൻ ബോണ്ടിംഗിന്റെ വ്യാപ്തി കുറച്ചു;അതിനാൽ മിക്ക പോളിമറുകളും വളരെ ഫലപ്രദമായ ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ ഇൻഹിബിറ്ററുകളായിരുന്നില്ല.മൊത്തത്തിൽ, പോളിമറുകൾ ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ ഇൻഹിബിറ്ററുകളാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു, എന്നാൽ കുർകുമിനിലെ ഇൻട്രാമോളിക്യുലർ ഹൈഡ്രജൻ ബോണ്ടിംഗ് കാരണം ഇൻഹിബിഷൻ പരിമിതമായിരുന്നു, ഇത് തന്മാത്രാ തലത്തിൽ ഇടപെടാനുള്ള പോളിമറുകളുടെ കഴിവ് കുറയുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.