ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

141 kDa തന്മാത്രാഭാരമുള്ള ആൽക്കഹോൾ ഡിഹൈഡ്രജനേസിന്റെ ടെട്രാമറിൽ സമാനമായ നാല് ഉപഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.ഓരോ ഉപയൂണിറ്റിന്റെയും സജീവ സൈറ്റിൽ ഒരു സിങ്ക് ആറ്റം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.ഓരോ സജീവ സൈറ്റിലും 2 റിയാക്ടീവ് സൾഫൈഡ്രൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളും ഒരു ഹിസ്റ്റിഡിൻ അവശിഷ്ടങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.ഐസോഇലക്‌ട്രിക് പോയിന്റ്: 5.4-5.8 ഒപ്റ്റിമൽ പിഎച്ച്: 8.6-9.0 സബ്‌സ്‌ട്രേറ്റ്: യീസ്റ്റ് ആൽക്കഹോൾ ഡൈഹൈഡ്രജനേസ് എത്തനോളുമായി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുന്നു, മദ്യത്തിന്റെ അളവ് കൂടുകയോ കുറയുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ അതിന്റെ പ്രതിപ്രവർത്തനം കുറയുന്നു.ശാഖിതവും ദ്വിതീയവുമായ ആൽക്കഹോളുകളുമായുള്ള പ്രതിപ്രവർത്തനവും വളരെ കുറവാണ്.KM (കെമിക്കൽബുക്ക് എത്തനോൾ) = 2.1 x 10-3 MKM (മെഥനോൾ) = 1.3 x 10-1 MKM (ഐസോപ്രോപനോൾ) = 1.4 x 10-1 M ഇമിനുകളും അയോഡോസെറ്റാമൈഡുകളും.1,10-ഫിനാൻത്രോലിൻ, 8-ഹൈഡ്രോക്സിക്വിനോലിൻ, 2,2'-ബൈപിരിഡിൻ, തയോറിയ എന്നിവയുൾപ്പെടെ സിങ്ക് ചെലേറ്ററുകളുടെ ഇൻഹിബിറ്ററുകൾ.സബ്‌സ്‌ട്രേറ്റ് അനലോഗ് ഇൻഹിബിറ്ററുകൾ, β-NAD അനലോഗുകൾ, പ്യൂരിൻ, പിരിമിഡിൻ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ, ക്ലോറോഎഥനോൾ, ഫ്ലൂറോഎഥനോൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.