മുട്ട വെള്ള CAS മുതൽ Ovalbumin: 9006-59-1 വെള്ള മുതൽ മഞ്ഞ വരെ പൊടി ആൽബുമിൻ ചിക്കൻ മുട്ട ഗ്രേഡ് VI
| കാറ്റലോഗ് നമ്പർ | XD90336 |
| ഉത്പന്നത്തിന്റെ പേര് | മുട്ട വെള്ളയിൽ നിന്നുള്ള ഓവൽബുമിൻ |
| CAS | 9006-59-1 |
| തന്മാത്രാ ഫോർമുല | C16H26O5 |
| തന്മാത്രാ ഭാരം | 298.37 |
| സംഭരണ വിശദാംശങ്ങൾ | 2 മുതൽ 8 °C വരെ |
| സമന്വയിപ്പിച്ച താരിഫ് കോഡ് | 35021190 |
ഉൽപ്പന്ന സ്പെസിഫിക്കേഷൻ
| രൂപഭാവം | വെള്ള മുതൽ മഞ്ഞ വരെ പൊടി |
| വിലയിരുത്തുക | 99% |
| വെള്ളം | ≤ 8.0% |
| pH | 5.0 - 8.0 |
| കോളിഫോം ഗ്രൂപ്പ് | N=5 c=2 m=10 M=100 |
| പ്രോട്ടീൻ | ≥78% |
| മൊത്തം ബാക്ടീരിയകളുടെ എണ്ണം | N=5 c=2 m=5x104 M=106 ≥78% |
എഗ് ആൽബുമിൻ, കെമിക്കൽ റിയാക്ടറുകളിലെ ഇലക്‌ട്രോഫോറെസിസ് ടെസ്റ്റുകളിലും ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഒരു ഫ്ലേവർ എൻഹാൻസറായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അടയ്ക്കുക
