ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ് തുടങ്ങിയ മോണോസാക്കറൈഡ് ഷുഗറുകളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ പഠിച്ച ലുമിനോൾ-ടെട്രാക്ലോറോറേറ്റ് ([AuCl(4)](-)) സിസ്റ്റത്തിൽ നിന്നുള്ള കെമിലുമിനെസെൻസ് (CL) ഉദ്വമനം സോഫ്റ്റ് ലിത്തോഗ്രാഫി ടെക്നിക് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു മൈക്രോഫ്ലൂയിഡിക് ചിപ്പിൽ പരിശോധിച്ചു.ഊഷ്മാവിൽ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെയും ഫ്രക്ടോസിന്റെയും ഉത്തേജക പ്രവർത്തനത്താൽ 430 nm-ൽ luminol-[AuCl(4)](-) സിസ്റ്റത്തിൽ നിന്നുള്ള CL ഉദ്വമനം ശ്രദ്ധേയമായി.ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്ത സാഹചര്യങ്ങളിൽ, സിസ്റ്റത്തിന്റെ സിഎൽ എമിഷൻ തീവ്രത പഞ്ചസാരകളുടെ സാന്ദ്രതയുമായി രേഖീയമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി.ഈ നിരീക്ഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, മൊത്തത്തിലുള്ള പഞ്ചസാരയുടെ (ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ്, അല്ലെങ്കിൽ ഹൈഡ്രോലൈസബിൾ സുക്രോസ്) നോൺഎൻസൈമാറ്റിക് നിർണ്ണയം ദ്രുതവും സെൻസിറ്റീവായതുമായ വിശകലന രീതിയിലാണ് നടത്തിയത്.രേഖീയത ഗ്ലൂക്കോസിന് 9 മുതൽ 1,750 μM വരെയും ഫ്രക്ടോസിന് 80 മുതൽ 1,750 μM വരെയും യഥാക്രമം 0.65 ഉം 0.69 μM ഉം കണ്ടെത്താനുള്ള പരിധിയുണ്ടെന്ന് ഫലങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തി.ആറ് ആവർത്തിച്ചുള്ള കുത്തിവയ്പ്പുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി 250 μM-ൽ നിർണ്ണയിച്ച ആപേക്ഷിക സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഡീവിയേഷനുകൾ യഥാക്രമം 1.13 ഉം ഗ്ലൂക്ക് ഓസിനും ഫ്രക്ടോസിനും 1.15% ആയിരുന്നു.ഭക്ഷണത്തിലും പാനീയങ്ങളിലും പഞ്ചസാരയുടെ മൊത്തം സാന്ദ്രത നിർണ്ണയിക്കാൻ വികസിപ്പിച്ച രീതി വിജയകരമായി പ്രയോഗിച്ചു.